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Protein

All Stars 100% Whey Protein 2350g Banana Split All Stars 100% Whey Protein 2350g Banana Split 2
Erhältlich
Whey

All Stars 100% Whey Protein 2350g

All Stars Nutrition
79,90 CHF
Hochwertiges Isolat + Konzentrat Low Fat - unter 2g Fett pro Shake Low Carb - unter 3g Kohlenhydrate pro Shake Mit über 5000mg BCAAs Leckerer cremiger Geschmack All Stars 100% Whey Protein ist ein hochwertiges Whey Protein Konzentrat und Isolat mit BCAAs, L-Glutamin und Taurin. Darüber hinaus enthält es wenig Kohlenhydrate und...
Erhältlich
Vegan

Bio Tech USA Rice Protein 500g

BIOTECH USA
21,90 CHF
Rice Protein PROTEINPULVER AUS 100%-IGER PFLANZENQUELLE, GLUTENFREI, ZUCKERFREI* UND LAKTOSEFREI*, MIT SÜßUNGSMITTEL. 1 Pro Portion (25 g): • 106 kcal • 20 g Protein • Mit zusätzlichen Aminosäuren: 1.450 mg L-Gutamin 677 mg L-Arginin Das Produkt auf einen Blick: Empfohlen für alle als Alternative zu milchbasierten Proteinen Der...
Bio Tech USA 100% Pure Whey 2270g
Erhältlich
79,90 CHF
BioTech USA 100% Pure Whey Unterstütze den Muskelaufbau mit dem hochwertigen BioTech USA 100% Pure Whey. Als reines Molkenprotein Komplex enthält es keine minderwertigen Eiweißquellen. Es besteht aus einer Kombination aus Molkenprotein Konzentrat und Molkenprotein Isolat sowie freien Aminosäuren. Dazu gehören BCAA und L-Glutamin. Der hohe...
Erhältlich
89,90 CHF
Hochwertiges Whey Isolat zur Unterstützung von Definition und Muskelaufbau Hoher Eiweiß-Anteil – 85 % pures Whey Isolate zur Unterstützung von Definition und Muskelaufbau Natives, undenaturiertes Whey Protein, ultrafiltriert Instantisiert für exzellente Löslichkeit, leicht verdaulich Wenig Zucker und wenig Fett: nur 1,5 % Kohlenhydrate und 1 % Fett...
Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites Free Range 6 x 1000g
Erhältlich
WAS IST ACTIVE FOODS™ FLÜSSIGES EIKLAR? Active Foods™ Flüssiges Eiklar wird exklusiv von BULK POWDERS® hergestellt.  Die Eiklar sind dabei bereits komplett vom Eigelb getrennt.   Active Foods™ Flüssiges Eiklar Flaschen können ungeöffnet bis zu drei Monate bei Zimmertemperatur gelagert werden - so kann wertvoller Platz im Kühlschrank gespart werden....
Erhältlich
21,90 CHF
454g Beutel BioTech USA 100% Pure Whey Unterstütze den Muskelaufbau mit dem hochwertigen BioTech USA 100% Pure Whey. Als reines Molkenprotein Komplex enthält es keine minderwertigen Eiweißquellen. Es besteht aus einer Kombination aus Molkenprotein Konzentrat und Molkenprotein Isolat sowie freien Aminosäuren. Dazu gehören BCAA und L-Glutamin. Der...
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Whey

Multipower Whey 450g Beutel

Multipower
29,90 CHF
Hochwertiger Whey Protein Complex (Isolat als Hauptquelle) zur Unterstützung des Muskelaufbaus. Natives, undenaturiertes Whey Protein – ultrafiltriert Instantisiert für exzellente Löslichkeit, leicht verdaulich Nur 4 % Kohlenhydrate Hoher Anteil an BCAA (5,7 g pro Portion) Vitamin B6 trägt zu einem normalen Proteinstoffwechsel und zur Regulation...
Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites Free Range 1000g Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites Free Range 1000g 2
Erhältlich
Flüssig Eiklar

Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites...

Bulk Powders
12,50 CHF
Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites Free Range - Freilandhaltung WAS IST ACTIVE FOODS™ FLÜSSIGES EIKLAR? Active Foods™ Flüssiges Eiklar wird exklusiv von BULK POWDERS® hergestellt. Jede 6kg Packung (bestehend aus 6 x 1kg Flaschen) beinhaltet unglaubliche 198 Eiklar (33 Eiklar pro Flasche). Die Eiklar sind dabei bereits komplett vom Eigelb...
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Whey

Multipower Whey 2kg

Multipower
89,90 CHF
Hochwertiger Whey Protein Complex (Isolat als Hauptquelle) zur Unterstützung des Muskelaufbaus. Natives, undenaturiertes Whey Protein – ultrafiltriert Instantisiert für exzellente Löslichkeit, leicht verdaulich Nur 4 % Kohlenhydrate Hoher Anteil an BCAA (5,7 g pro Portion) Vitamin B6 trägt zu einem normalen Proteinstoffwechsel und zur Regulation...
Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites 100% Pure 6 x 1000g Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites 100% Pure 6 x 1000g 2
Erhältlich
Flüssig Eiklar

Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites...

Bulk Powders
49,90 CHF
Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites 100% Pure - Stallhaltung Active Foods™ Flüssiges Eiklar wird exklusiv von BULK POWDERS® hergestellt. Die Eiklar sind dabei bereits komplett vom Eigelb getrennt.   Active Foods™ Flüssiges Eiklar Flaschen können ungeöffnet bis zu drei Monate bei Zimmertemperatur gelagert werden - so kann wertvoller Platz im...
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Isolat

All Stars Isowhey Fruit 700g

All Stars Nutrition
56,00 CHF
ISOWHEY FRUIT Premium Quality Whey Isolate 94% Wheyprotein-Isolat, Aspartam-frei ideal für die Zubereitung in Wasser 700g Dose für 28 Wheyprotein-Shakes in 3 leckeren, fruchtigen Geschmacksrichtungen
Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites 100% Pure 1000g Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites 100% Pure 1000g 2
Erhältlich
Flüssig Eiklar

Bulk Powders Active Foods Liquid Egg Whites...

Bulk Powders
10,50 CHF
Active Foods™ Flüssiges Eiklar wird exklusiv von BULK POWDERS® hergestellt. Die Eiklar sind dabei bereits komplett vom Eigelb getrennt.   Active Foods™ Flüssiges Eiklar Flaschen können ungeöffnet bis zu drei Monate bei Zimmertemperatur gelagert werden - so kann wertvoller Platz im Kühlschrank gespart werden. 198 Eiklar pro 6kg Packung & 33...
Erhältlich
25,90 CHF
- Extrem hoher Proteingehalt: 80 %- Glutenfrei- Zuckerfrei- Fettfrei- Schnell resorbierbar- Cremige KonsistenzHydro Whey Zero ist ein zusammengesetztes Molkenprotein-Getränkepulver (Whey) mit einem Proteingehalt von 80 %. Die Zusammensetzung enthält neben hydrolysiertem Molkenprotein und Molkenisolat auch die zusätzlichen Aminosäuren L-Glutamin und...
 2
Erhältlich
Mehrkomponenten

Weider Protein 80 Plus

Weider Nutrition
27,90 CHF
Milchprotein (Casein), Proteinversorgung der Muskulatur mit bis zu sieben Std und einem hohen Anteil an BCAA's Milchproteinisolat: Mit 90 % Proteinen in der Trockenmasse. Dadurch enthält es wenige Fette und Kohlenhydrate Molkenprotein (Whey): Whey,ein schnell verfügbares Protein. Es versorgt die Muskulatur mit L-Glutamin Eiprotein (Albumin): enthält...
GN Laboratories - EGG Protein Liquid, 300ml GN Laboratories - EGG Protein Liquid, 300ml 2
Erhältlich
Flüssig Eiklar

GN Laboratories - EGG Protein Liquid, 300ml

GN Genetic Nutrition Laboratories
6,00 CHF
Egg Protein LiquidDie wahrscheinlich konzentrierteste und praktischste Proteinquelle für unterwegs mit einer außerordentlich hochwertigen biologischen Wertigkeit, die Sie immer mit dabei haben können!Produkt Highlights: 60 Gramm hochwertiges Protein pro 300 ml Tetrapack Egg Protein ist eine der hochwertigsten Proteinquellen Anregung der...
Erhältlich
94,90 CHF
- Extrem hoher Proteingehalt: 80 %- Glutenfrei- Zuckerfrei- Fettfrei- Schnell resorbierbar- Cremige KonsistenzHydro Whey Zero ist ein zusammengesetztes Molkenprotein-Getränkepulver (Whey) mit einem Proteingehalt von 80 %. Die Zusammensetzung enthält neben hydrolysiertem Molkenprotein und Molkenisolat auch die zusätzlichen Aminosäuren L-Glutamin und...
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Mehrkomponenten

All Stars Zelltech Fusion 2000g

All Stars Nutrition
91,00 CHF
ZELLTECH FUSION Powerful Creatine Creatin-Transportmatrix mit 4-fach Carb-Matrix hochreines Creatin Monohydrat (CREAPURE®) plus Taurin, Alpha-Liponsäure und Chrom 2000g Dose für 40 Creatin-Drinks in 2 leckeren Geschmacksrichtungen
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Isolat

Bio Tech USA Iso Whey Zero 500g

BIOTECH USA
25,90 CHF
Iso Whey Zero von Biotech hat NULL Zucker und hilft dir Muskeln aufzubauen ohne Fett zuzunehmen. Wenn du stärker und muskulöser werden willst, ohne zusätzliche Kilos an Fett zuzunehmen, dann ist ein hochwertiges Molkenproteinisolat das wichtigste Nahrungsergänzungsmittel für dich. Iso Whey Zero ist ein Isolat, d. h. die Nicht-Protein-Bestandteile...
Erhältlich
94,90 CHF
Iso Whey Zero von Biotech hat NULL Zucker und hilft dir Muskeln aufzubauen ohne Fett zuzunehmen. Wenn du stärker und muskulöser werden willst, ohne zusätzliche Kilos an Fett zuzunehmen, dann ist ein hochwertiges Molkenproteinisolat das wichtigste Nahrungsergänzungsmittel für dich. Iso Whey Zero ist ein Isolat, d. h. die Nicht-Protein-Bestandteile...
Erhältlich
Isolat

Bio Tech USA Iso Whey Zero 500g

BIOTECH USA
25,90 CHF
Whey Protein Isolat Über 85% Eiweißgehalt Low Fat und Low Carb Ohne Laktose Köstlicher Geschmack Das BioTechUSA Iso Whey Zero überzeugt mit über 85% Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydraten und Fetten. Das Eiweißpulver besteht aus reinem Molkenprotein Isolat und ist dadurch praktisch laktosefrei. Jeder der das BioTech Iso Whey Zero probiert, wird...
Bio Tech USA Iso Whey Zero 2270g
Erhältlich
94,90 CHF
Whey Protein Isolat Über 85% Eiweißgehalt Low Fat und Low Carb Ohne Laktose Köstlicher Geschmack Das BioTechUSA Iso Whey Zero überzeugt mit über 85% Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydraten und Fetten. Das Eiweißpulver besteht aus reinem Molkenprotein Isolat und ist dadurch praktisch laktosefrei. Jeder der das BioTech Iso Whey Zero probiert, wird...
 2
Erhältlich
Whey

Weider Premium Whey 2,3kg

Weider Nutrition
99,00 CHF
Produktinformationen "Weider Premium Whey (2300g Dose)" Weider Premium Whey besteht aus hochwertigen Whey Protein Konzentrat und Whey Protein Isolat. Weider Premium Whey ist zudem angereichert mit der Aminosäure L-Glutamin. Weider Premium Whey baut Muskelmasse auf und verbessert die Regeneration.
 2
Erhältlich
Whey

Weider Premium Whey 500g

Weider Nutrition
27,90 CHF
Weider Premium Whey (500g Beutel) Weider Premium Whey besteht aus hochwertigen Whey Protein Konzentrat und Whey Protein Isolat. Weider Premium Whey ist zudem angereichert mit der Aminosäure L-Glutamin. Weider Premium Whey baut Muskelmasse auf und verbessert die Regeneration.

Proteine / Eiweiss

Was ist Protein?

Proteine oder Eiweiße sind biologische Makromoleküle (große Moleküle aus vielen unterschiedlichen Bausteinen), die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Sie transportieren Metabolite (Zwischenprodukt eines Stoffwechselvorgangs) befinden sich in allen Zellen, geben Struktur, Ionen pumpen, können Signalstoffe erkennen und chemische Reaktionen katalysieren. Als Proteom bezeichnet man unter genau definierten Voraussetzungen sowie zu einem festgelegten Zeitpunkt die Gesamtheit aller Proteine in einem Lebewesen, einer Zelle bzw. einem Zellkompartiment oder einem Gewebe. Bestimmte Aminosäuren, - verbunden durch Peptidverbindungen in Kettenform, sind Bausteine der Proteine. Der menschliche Körper hat 20 bekannte Aminosäuren und Selenocystein. Von diesen sind 8 unbedingt wichtig, das heißt essentiell, denn der Körper kann diese nicht eigenständig herstellen. Sie werden zusammen mit der Nahrung aufgenommen.

Peptide sind die kleinsten Proteine und Dipeptide sind beispielsweise aus nur zwei Aminosäuren aufgebaut. Gegenteilig ist das größte Protein aus über 30000 Aminosäuren aufgebaut und es handelt sich hierbei im das Muskelprotein Titin. Um eine Funktion ausüben zu können, muss ein Protein eine Mindestgröße haben. Um eine Hormonfunktion zu erfüllen, reichen bereits Di - oder Tripeptide, für eine Funktion als Enzym sind schon 50 - 100 Aminosäuren notwendig. Die Anzahl der Aminosäuren in Peptiden ist jedoch nicht unbegrenzt. Die am häufigsten vorkommenden Proteine haben zwischen 100 und 300 Aminosäuren.

Leistungssportler haben oftmals einen erhöhten Bedarf an Protein und Aminosäuren. Ohne eine ausreichende Zufuhr an Protein kann kein Muskelaufbau stattfinden. Für Leistungssportler ist es deshalb wichtig, dass sie ausreichend Protein über die Nahrung aufnehmen.

In den Ribosomen (Proteinfabriken) unserer Zellen werden die Aminosäuren, welche wir aus dem Protein unserer Nahrung beziehen, zu menschlichen Körperproteinen zusammengesetzt. So wird der Aufbau und Erhalt von Gewebsproteinen, wie z.B. Muskeln usw. sichergestellt*.

Wie jede Fabrik benötigen auch die Ribosomen unserer Körperzellen folgende Ressourcen:

1. Baumaterial, also Protein bzw. Aminosäuren

2. Hilfsbaustoffe, sprich Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Pflanzenstoffe usw.

3. Energie aus Kohlenhydraten und Fetten

Um ein ausreichende "Körperproteinfabrikation" zu gewährleisten, müssen alle drei Faktoren zum richtigen Zeitpunkt und in ausreichender Menge vorhanden sein.

Im Folgenden geht es nicht um eine NUR AUSREICHENDE, sondern um eine möglichst IDEALE Produktion von Körperproteinen.

Grundsätzlich sollte natürlich die biologische Wertigkeit des verzehrten Proteins möglichst hoch sein, denn je höher diese biologische Wertigkeit, desto sicherer ist, dass alle für den Zellaufbau benötigten Aminosäuren im Protein im richtigen Verhältnis zueinander enthalten sind. Eine ausgewogene Mischkost, die pflanzliche und tierische Proteine enthält, erfüllt den Anspruch einer hohen biologischen Wertigkeit.

Wer seine Proteinzufuhr durch Proteinkonzentrate und/oder Aminosäurepräparate erhöhen will, tut dies ja zweckgebunden und sollte folgende Unterscheidungen treffen:

Wenn Proteinkonzentrate nur zur Ergänzung einer zu geringen Proteinaufnahme durch normale Nahrung genommen werden, dann sollte vor allem die biologische Wertigkeit der Konzentrate hoch sein. Meist kommen hier Konzentrate, die aus mehreren Proteinsorten bestehen zum Einsatz.

Wenn Proteinkonzentrate bestimmte funktionelle Eigenschaften bringen sollen, ist weniger die biologische Wertigkeit, als die Proteinquelle – wobei hier vor allem Sojaprotein und Wheyprotein (Molkenprotein) zu nennen sind - entscheidend.

Wenn Proteinkonzentrate vor allem zum Erhalten der Muskulatur* in Form eines Proteindrinkes vor den Mahlzeiten verzehrt werden, kommen hier Konzentrate mit mehreren Proteinquellen (Casein, Weizenprotein, Eiprotein usw.) zum tragen.

Wenn Proteinkonzentrate mit dem Ziel des verstärkten Muskelwachstums* bei intensiven körperlichen Belastungen eingesetzt werden, wird die Angelegenheit wesentlich komplizierter, deswegen behandeln wir das in folgendem eigenen Absatz.

Die optimale Proteinversorgung für Leistungssportler

Das eben beschriebenen Whey-Soja-Protein (bzw. Whey– und Sojaprotein alleine) ist ein kurzkettiges Protein, welches besonders leicht verdaulich ist. Ein Whey Protein kommt beim Sportler meist morgens, vor oder nach dem Training zum Einsatz.

Alle anderen Proteine sind „langkettige“ Proteine, die hauptsächlich vor oder zwischen den Mahlzeiten zum Einsatz, bzw. vor dem zu Bett gehen zum Einsatz kommen.

In den meisten Fällen reicht das (langkettige) biologisch hochwertige Protein, das wir aus einer ausgewogenen Mischkost (mit Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eiern, Pflanzenproteinen) beziehen plus etwa 30 bis 45 g (abhängig vom Körpergewicht) kurzkettiges Protein am Morgen plus etwa 35 bis 55 g (abhängig vom Körpergewicht) schnelles Protein nach dem Training zur Versorgung des Leistungssportlers aus.

Die optimale Proteinmenge

Wenn man das vorliegende wissenschaftliche und praktische Datenmaterial vorurteilsfrei auswertet, muss man zu dem Schluss kommen, dass die optimale Proteinzufuhr zwischen 1,0 g und 2,5 g pro kg, Körpergewicht am Tag liegen sollte. Menschen, die körperlich wenig aktiv sind, sollten zu dem niedrigeren Wert tendieren. Aktive Menschen, insbesondere Schwerarbeiter und Sportler, sollten sich an der oberen Grenze orientieren. Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass eine hohe Proteinzufuhr nur für Kraftsportler wichtig sei, sind 2,5 g Protein/kg Körpergewicht pro Tag eher für Ausdauersportler angezeigt, während Bodybuilder, Gewichtheber, Ringer usw. oft schon mit 2-3 g Protein/kg Körpergewicht am Tag ausreichend versorgt sind.

Der Leistungssportler mit intensiven körperlichen Training Belastungen hat einen erhöhten Bedarf an Protein. Hierzu kann die oben beschriebene Ernährung durch Proteinkonzentrate ergänzt werden.

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