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Protein

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All Stars Vegan Protein 600g All Stars Vegan Protein 600g 2
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Produkt erhältlich mit verschiedene Optionen
36,90 CHF
VEGAN PROTEIN – pure Pflanzen Power! Das neue VEGAN PROTEIN von ALL STARS ist 100% pflanzlich und damit ein laktosefreies Eiweiß- Pulver. Es wird zu 100% aus gentechnisch unveränderten Inhaltsstoffen hergestellt, ist gluten- frei, ohne Soja, mit dem Ballaststoff Inulin und den Vitaminen B12 und D3 angereichert. Den Geschmack liefern natürliche...
All Stars 100% Whey Protein 450g Schokolade All Stars 100% Whey Protein 450g Schokolade 2
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WHEY-ISOLATE + CONCENTRATE  TRAININGSZIEL Muskelaufbau, Muskelerhalt in der Diät PROTEINANTEIL PRO 100G PULVER ( VANILLE ) 77g EINNAHMEZEITPUNKT Zum Frühstück, vor dem Training, nach dem Training, vor dem Schlafengehen Highlights neue Rezeptur, neues Design, neue Geschmäcker Enzyme Papain + Bromelain unter 1g Fett pro Shake...
All Stars Isowhey Fruit 700g Ananans Cocos All Stars Isowhey Fruit 700g Ananans Cocos 2
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56,00 CHF
ISOWHEY FRUIT  ·       Premium Quality Whey Isolate ·       94% Wheyprotein-Isolat, Aspartam-frei ·       ideal für die Zubereitung in Wasser ·       700g Dose für 28 Wheyprotein-Shakes ·       in 3 leckeren, fruchtigen Geschmacksrichtungen    
All Stars Hy Pro Deluxe 500g
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34,90 CHF
Protein trägt zum Muskelaufbau bei und hilft dir dabei wichtige Muskelmasse zu erhalten. Somit steigerst du dein Erfolg im Muskelaufbau-Training und beugst in der Diät einem Jojo-Effekt vor. Das Mehr-Komponenten-Protein, kurz MKP, vereint unterschiedliche Proteinformen. Dein Körper wird  somit schnell und über einen langen Zeitraum mit Eiweiß versorgt.
All Stars Hy Pro 85 500g All Stars Hy Pro 85 500g 2
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Mehrkomponenten

All Stars Hy Pro 85 500g

33,50 CHF
Hy-Pro 85 liefert 4 verschiedene hochwertige Eiweißkomponenten, ohne pflanzliches Eiweiß oder andere minderwertige Proteinarten. Hy-Pro 85 ist die ideale Proteinquelle zur Eiweißgrundversorgung. Es enthält die hochwertigsten Proteinarten Casein (Milcheiweiß), Milchprotein-Isolat und Molkenprotein-Konzentrat. Minderwertige Proteinarten wie Erbsen-, Reis-,...
All Stars 100% Whey Protein 2350g Banana Split All Stars 100% Whey Protein 2350g Banana Split 2
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79,90 CHF
1 Bewertungen
Hochwertiges Isolat + Konzentrat Low Fat - unter 2g Fett pro Shake Low Carb - unter 3g Kohlenhydrate pro Shake Mit über 5000mg BCAAs Leckerer cremiger Geschmack All Stars 100% Whey Protein ist ein hochwertiges Whey Protein Konzentrat und Isolat mit BCAAs, L-Glutamin und Taurin. Darüber hinaus enthält es wenig Kohlenhydrate und...
All Stars 100% Isolat 2200g All Stars 100% Isolat 2200g 2
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119,90 CHF
TRAININGSZIEL    Muskelaufbau, Muskelerhalt in der Diät PROTEINANTEIL Pro 100G Pulver 86,8g (Vanilla) EINNAHMEZEITPUNKT Zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit, vor oder direkt nach dem Training Highlights Whey Protein Isolate Aspartam-FREI über 80% Eiweißanteil unter 1% Fett und weniger als 1% Lactose In 3 leckeren...
Bio Tech USA Iso Whey Zero 2270g
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94,90 CHF
1 Bewertungen
Whey Protein Isolat Über 85% Eiweißgehalt Low Fat und Low Carb Ohne Laktose Köstlicher Geschmack Das BioTechUSA Iso Whey Zero überzeugt mit über 85% Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydraten und Fetten. Das Eiweißpulver besteht aus reinem Molkenprotein Isolat und ist dadurch praktisch laktosefrei. Jeder der das BioTech Iso Whey Zero probiert, wird...
Bio Tech USA 100% Pure Whey 454g
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22,90 CHF
1 Bewertungen
"BioTech USA 100% Pure Whey" Unterstütze den Muskelaufbau mit dem hochwertigen BioTech USA 100% Pure Whey. Als reines Molkenprotein Komplex enthält es keine minderwertigen Eiweißquellen. Es besteht aus einer Kombination aus Molkenprotein Konzentrat und Molkenprotein Isolat sowie freien Aminosäuren. Dazu gehören BCAA und L-Glutamin. Der hohe...
Bio Tech USA Protein Fusion  454g Bio Tech USA Protein Fusion  454g 2
Produkt erhältlich mit verschiedene Optionen
23,90 CHF
BioTech USA Protein Fusion 85 ist ein neues Mehrkomponenten-Protein mit hochwertigen Proteinquellen, freien Aminosäuren und einer Vitamin- und Mineralstoffmischung. Hier kommt kein billiges Weizenprotein oder andere minderwertigen Eiweißquellen zum Einsatz. Wertvolles Molkenprotein, Milchprotein, Casein und Ei-Protein bilden eine hochwertige Mischung, die...
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79,90 CHF
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Bio Tech USA Protein Fusion 2270g Bio Tech USA Protein Fusion 2270g 2
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Bio Tech USA 100 % Natural Whey 500g Bio Tech USA 100 % Natural Whey 500g 2
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BioTech 100 % Natural Whey ist ein glutenfreier Molkenproteinkomplex mit zusätzlich hinzugefügten Aminosäuren. Es ist schnell und leicht absorbier bar. Geschmacksneutral frei von Süssstoffen  Wir empfehlen BioTech 100 % Natural Whey, wenn Sie: - eine exzellente Proteinquelle benötigen; wegen seines Proteingehalts von 78% trägt es zur Aufrechterhaltung...
Bio Tech USA Vegan Protein 500g
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Vegan Protein  AROMATISIERTES, PFLANZLICHES PROTEIN-GETRÄNKEPULVER MIT GOJI- UND AÇAÍ-BEEREN-PULVER, QUINOAMEHL UND Süssungsmittel.  500 g Packung (20 Tagesportionen) 25 g Beutel (1 Tagesportion) 1 Pro Portion (25 g ): • 106 kcal • 19 g Protein • Zusätzliche Aminosäuren:  1.390 mg L-Glutamin  650 g L-Arginin  
Bio Tech USA Casein Zero 908g
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49,90 CHF
Hoher Proteingehalt: 78 %  Ausschließlich aus Casein-Protein-Quellen 5 g BCAA pro Portion Langsame Absorption Glutenfrei Laktosefrei* Zuckerfrei* Ohne Konservierungsstoffe Wir empfehlen Casein Zero, wenn du:   eine erstklassige Proteinquelle benötigst, da der Proteingehalt des Produkts zum Wachstum und zum Erhalt der...
Bio Tech USA Rice Protein 500g
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Rice Protein PROTEINPULVER AUS 100%-IGER PFLANZENQUELLE, GLUTENFREI, ZUCKERFREI* UND LAKTOSEFREI*, MIT SÜßUNGSMITTEL. 1 Pro Portion (25 g): • 106 kcal • 20 g Protein • Mit zusätzlichen Aminosäuren: 1.450 mg L-Gutamin 677 mg L-Arginin Das Produkt auf einen Blick: Empfohlen für alle als Alternative zu milchbasierten Proteinen Der...
Bio Tech USA Iso Whey Zero 500g
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Whey Protein Isolat Über 85% Eiweißgehalt Low Fat und Low Carb Ohne Laktose Köstlicher Geschmack Das BioTechUSA Iso Whey Zero überzeugt mit über 85% Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydraten und Fetten. Das Eiweißpulver besteht aus reinem Molkenprotein Isolat und ist dadurch praktisch laktosefrei. Jeder der das BioTech Iso Whey Zero probiert, wird...
Iso 100 Dymatize 2200g
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109,90 CHF
Das meistverkaufte Isolat der Welt “Award winning isolate” fünf Jahre in Folge (2013-2017) 25 g Molkenproteinisolat pro Portion Jede Portion enthält 5,6–5,8 g BCAAs und davon 2,6–2,7 g der wichtigen Aminosäure L-Leucin, abhängig vom Geschmack Zucker- und Fettfrei und weniger als 116 kcal pro Portion (angemischt mit Wasser) Glutenfrei Für...
Iso 100 Dymatize 900g
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59,90 CHF
- 25 g Molkenproteinisolat pro Portion- jede Portion enthält 5.6 bis 5.8 g BCAAs und davon 2.6 bis 2.7 g der wichtigen Aminosäure L-Leucin, abhängig vom Geschmack- das meistverkaufte Isolat der Welt- Zucker- und Fettfrei und weniger als 116 kcal pro Portion (angemischt mit Wasser)- für Vegetarier geeignet- Glutenfrei- durch "Informed-Choice" auf verbotene...
Dymatize Elite 100% Whey 2100g
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Dymatize Elite 100% Whey mit 25 g hochqualitativem Molkenprotein pro Portion. Glutenfrei und zuckerarm. Auch für Vegetarier geeignet.
Dymatize Elite 100% Whey 900g
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Dymatize Elite 100% Whey mit 25 g hochqualitativem Molkenprotein pro Portion. Glutenfrei und zuckerarm. Auch für Vegetarier geeignet. 
GN 100% Dairy Whey Isolat 750g
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100% Cross-Flow mikrofiltriertes Wheyprotein Isolat – Wheyprotein in seiner hochwertigsten und reinsten Form  Produkt Highlights 100% reines Cross-Flow mikrofiltriertes Wheyprotein Isolat Kein minderwertiges ionengetauschtes Wheyprotein Isolat Sehr schnell verdaulich für eine maximale anabole Wirkung Sehr hohe biologische Wertigkeit...
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Die perfekte Mischung aus Wheyprotein Konzentrat und Cross-Flow filtrierten Wheyprotein Isolat Mit 40% Cross-Flow filtriertem Wheyprotein Isolat Unübertroffener Geschmack mit köstlichen kleinen Stückchen aus Schokolade, Kokosnuss und vielem mehr (je nach Geschmacksrichtung) Überlegene biologische Wertigkeit 24 Gramm Protein pro Portion bei...

Proteine / Eiweiss

Was ist Protein?

Proteine oder Eiweiße sind biologische Makromoleküle (große Moleküle aus vielen unterschiedlichen Bausteinen), die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Sie transportieren Metabolite (Zwischenprodukt eines Stoffwechselvorgangs) befinden sich in allen Zellen, geben Struktur, Ionen pumpen, können Signalstoffe erkennen und chemische Reaktionen katalysieren. Als Proteom bezeichnet man unter genau definierten Voraussetzungen sowie zu einem festgelegten Zeitpunkt die Gesamtheit aller Proteine in einem Lebewesen, einer Zelle bzw. einem Zellkompartiment oder einem Gewebe. Bestimmte Aminosäuren, - verbunden durch Peptidverbindungen in Kettenform, sind Bausteine der Proteine. Der menschliche Körper hat 20 bekannte Aminosäuren und Selenocystein. Von diesen sind 8 unbedingt wichtig, das heißt essentiell, denn der Körper kann diese nicht eigenständig herstellen. Sie werden zusammen mit der Nahrung aufgenommen.

Peptide sind die kleinsten Proteine und Dipeptide sind beispielsweise aus nur zwei Aminosäuren aufgebaut. Gegenteilig ist das größte Protein aus über 30000 Aminosäuren aufgebaut und es handelt sich hierbei im das Muskelprotein Titin. Um eine Funktion ausüben zu können, muss ein Protein eine Mindestgröße haben. Um eine Hormonfunktion zu erfüllen, reichen bereits Di - oder Tripeptide, für eine Funktion als Enzym sind schon 50 - 100 Aminosäuren notwendig. Die Anzahl der Aminosäuren in Peptiden ist jedoch nicht unbegrenzt. Die am häufigsten vorkommenden Proteine haben zwischen 100 und 300 Aminosäuren.

Leistungssportler haben oftmals einen erhöhten Bedarf an Protein und Aminosäuren. Ohne eine ausreichende Zufuhr an Protein kann kein Muskelaufbau stattfinden. Für Leistungssportler ist es deshalb wichtig, dass sie ausreichend Protein über die Nahrung aufnehmen.

In den Ribosomen (Proteinfabriken) unserer Zellen werden die Aminosäuren, welche wir aus dem Protein unserer Nahrung beziehen, zu menschlichen Körperproteinen zusammengesetzt. So wird der Aufbau und Erhalt von Gewebsproteinen, wie z.B. Muskeln usw. sichergestellt*.

Wie jede Fabrik benötigen auch die Ribosomen unserer Körperzellen folgende Ressourcen:

1. Baumaterial, also Protein bzw. Aminosäuren

2. Hilfsbaustoffe, sprich Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Pflanzenstoffe usw.

3. Energie aus Kohlenhydraten und Fetten

Um ein ausreichende "Körperproteinfabrikation" zu gewährleisten, müssen alle drei Faktoren zum richtigen Zeitpunkt und in ausreichender Menge vorhanden sein.

Im Folgenden geht es nicht um eine NUR AUSREICHENDE, sondern um eine möglichst IDEALE Produktion von Körperproteinen.

Grundsätzlich sollte natürlich die biologische Wertigkeit des verzehrten Proteins möglichst hoch sein, denn je höher diese biologische Wertigkeit, desto sicherer ist, dass alle für den Zellaufbau benötigten Aminosäuren im Protein im richtigen Verhältnis zueinander enthalten sind. Eine ausgewogene Mischkost, die pflanzliche und tierische Proteine enthält, erfüllt den Anspruch einer hohen biologischen Wertigkeit.

Wer seine Proteinzufuhr durch Proteinkonzentrate und/oder Aminosäurepräparate erhöhen will, tut dies ja zweckgebunden und sollte folgende Unterscheidungen treffen:

Wenn Proteinkonzentrate nur zur Ergänzung einer zu geringen Proteinaufnahme durch normale Nahrung genommen werden, dann sollte vor allem die biologische Wertigkeit der Konzentrate hoch sein. Meist kommen hier Konzentrate, die aus mehreren Proteinsorten bestehen zum Einsatz.

Wenn Proteinkonzentrate bestimmte funktionelle Eigenschaften bringen sollen, ist weniger die biologische Wertigkeit, als die Proteinquelle – wobei hier vor allem Sojaprotein und Wheyprotein (Molkenprotein) zu nennen sind - entscheidend.

Wenn Proteinkonzentrate vor allem zum Erhalten der Muskulatur* in Form eines Proteindrinkes vor den Mahlzeiten verzehrt werden, kommen hier Konzentrate mit mehreren Proteinquellen (Casein, Weizenprotein, Eiprotein usw.) zum tragen.

Wenn Proteinkonzentrate mit dem Ziel des verstärkten Muskelwachstums* bei intensiven körperlichen Belastungen eingesetzt werden, wird die Angelegenheit wesentlich komplizierter, deswegen behandeln wir das in folgendem eigenen Absatz.

Die optimale Proteinversorgung für Leistungssportler

Das eben beschriebenen Whey-Soja-Protein (bzw. Whey– und Sojaprotein alleine) ist ein kurzkettiges Protein, welches besonders leicht verdaulich ist. Ein Whey Protein kommt beim Sportler meist morgens, vor oder nach dem Training zum Einsatz.

Alle anderen Proteine sind „langkettige“ Proteine, die hauptsächlich vor oder zwischen den Mahlzeiten zum Einsatz, bzw. vor dem zu Bett gehen zum Einsatz kommen.

In den meisten Fällen reicht das (langkettige) biologisch hochwertige Protein, das wir aus einer ausgewogenen Mischkost (mit Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Eiern, Pflanzenproteinen) beziehen plus etwa 30 bis 45 g (abhängig vom Körpergewicht) kurzkettiges Protein am Morgen plus etwa 35 bis 55 g (abhängig vom Körpergewicht) schnelles Protein nach dem Training zur Versorgung des Leistungssportlers aus.

Die optimale Proteinmenge

Wenn man das vorliegende wissenschaftliche und praktische Datenmaterial vorurteilsfrei auswertet, muss man zu dem Schluss kommen, dass die optimale Proteinzufuhr zwischen 1,0 g und 2,5 g pro kg, Körpergewicht am Tag liegen sollte. Menschen, die körperlich wenig aktiv sind, sollten zu dem niedrigeren Wert tendieren. Aktive Menschen, insbesondere Schwerarbeiter und Sportler, sollten sich an der oberen Grenze orientieren. Entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass eine hohe Proteinzufuhr nur für Kraftsportler wichtig sei, sind 2,5 g Protein/kg Körpergewicht pro Tag eher für Ausdauersportler angezeigt, während Bodybuilder, Gewichtheber, Ringer usw. oft schon mit 2-3 g Protein/kg Körpergewicht am Tag ausreichend versorgt sind.

Der Leistungssportler mit intensiven körperlichen Training Belastungen hat einen erhöhten Bedarf an Protein. Hierzu kann die oben beschriebene Ernährung durch Proteinkonzentrate ergänzt werden.

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